土豆莲藕片
- 专利权人:
- 柳州市京阳节能科技研发有限公司
- 发明人:
- 韦战
- 申请号：
- CN201410761960.X
- 公开号：
- CN104543854A
- 申请日:
- 2014.12.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 邓晓安
- 摘要：
- 本发明土豆莲藕片，先用清选机将土豆、莲藕清选干净去皮，以10为基率，按土豆、莲藕比例为6-5∶4-5分别称量土豆、莲藕，再用粉碎机粉碎成豆藕浆，按配料的薄荷汁、小苏打、白糖、芝麻、香油比例为1-2∶0.2-0.1∶0.1-0.2∶0.2-0.1∶0.1-0.2称量薄荷汁、小苏打、白糖、芝麻、香油，并用搅拌机搅匀成配料浆。再以100为基率，按豆藕浆、配料浆比例为7-8∶0.5-0.3称量豆藕浆、配料浆并搅匀，再投入蒸煮机中隔水加热2-3小时蒸熟并用辊压机压成散片,接着用烘烤机烘烤处理30-50分钟，再用包装机和专用包装盒袋包装，即得到绿色优质和即食干爽香脆的土豆莲藕片。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
