一种含有食用菌的调味料及其制备方法
- 专利权人:
- 四川五斗米食品开发有限公司
- 发明人:
- 王顺海
- 申请号：
- CN201510502561.6
- 公开号：
- CN105029330A
- 申请日:
- 2015.08.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 李蕊
- 摘要：
- 本发明公开了一种含有食用菌的调味料，包括茶树菇5份~20份；杏鲍菇1份~10份；滑菇1份~10份；鲍鱼菇1份~10份；牛肝菌1份~5份；香菇5份~20份；老人头菇1份~10份；虫草花0.1份~2份；生姜1份~10份；葱油10份~30份；植物油40份~60份；红油5份~20份；味精1份~10份；白酒1份~5份；菌类增味剂0.1份~1份。同时本发明还公开了该调味料的制备方法。本发明的调味料包含了多种食用菌，风味浓、口感强烈丰富、回味长，口味厚；味美醇厚、色泽自然，适合各种季节、各类人群食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
