In hydroponic cultivation in which a culture solution is supplied and circulated to cultivate a plant, a simple configuration suppresses fluctuations in the balance of ionic components in the culture solution and allows easy management of the culture solution. An apparatus and a hydroponics method are provided. A hydroponic cultivation apparatus that supplies a culture solution and circulates to cultivate a plant, a cultivation unit where the plant is cultivated, a culture solution circulation path that starts from the cultivation unit and reaches the cultivation unit, In the culture medium circulation path, with respect to a part of the culture solution, the component exceeding 50% by mass with respect to 100% by mass of the total components excluding moisture in the culture solution It has a culture medium separating means for discharging it outside the culture medium circulation path.培養液を供給し、且つ循環させて植物を栽培する水耕栽培において、簡便な構成により、培養液中のイオン成分バランスの変動を抑えると共に、培養液を容易に管理することができる水耕栽培装置、及び水耕栽培方法を提供する。 培養液を供給し、且つ循環させて植物を栽培する水耕栽培装置であって、前記植物が栽培される栽培部と、前記栽培部から出発して該栽培部に至る培養液循環経路と、を有しており、前記培養液循環経路には、前記培養液の一部に対し、該培養液中の水分を除く成分の合計100質量%に対して、50質量%を超える該成分を前記培養液循環経路外に排出させる培養液分離手段を有する。