一种自制保健葡萄酒的方法
- 专利权人:
- 卢洪凡
- 发明人:
- 卢洪凡
- 申请号：
- CN201210313168.9
- 公开号：
- CN103627563A
- 申请日:
- 2012.08.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 吴运林
- 摘要：
- 种自制保健葡萄酒的方法，先购买成熟、饱满、没有病害、葡萄皮颜色深的葡萄；将葡萄置于塑料箱中进行清洗、浸泡，放在通风的地方控干水分；装入瓶中把葡萄皮攥破，经过5~7天发酵，把残渣和酒液分离，将残渣再次发酵；第二次发酵时间为一个星期，此时酒液已经澄清，也不再升起气泡。这时可对瓶内酒液进行过滤，滤液装进瓶中静置；取杜仲、枸杞、黄芪、西洋参等分水煎后滤出液汁，加入经过静置澄清后的葡萄酒中，再静置24-36小时，过滤，滤液装进瓶内储藏；随时可供饮用。随个人口味，加入蜂蜜或冰均可。本发明具有多重保健效果，是目前市售葡萄酒所不具备的。且口感酸甜，色泽红亮，饮用后倍感神清气爽。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
