一种工业化熏制装置
- 专利权人:
- 河北又一家饮食服务有限责任公司
- 发明人:
- 张俊堂
- 申请号：
- CN201920496825.5
- 公开号：
- CN209749693U
- 申请日:
- 2019.13.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型涉及食品加工技术领域,尤其是一种工业化熏制装置,包括熏制筒和灶台,所述灶台的上侧设有食糖锅,所述食糖锅的边缘外侧一圈设有集油槽,所述灶台内设有加热装置,且加热装置位于食糖锅的下侧,所述熏制筒位于是食糖锅和集油槽的上侧,所述熏制筒的数量有两个,所述熏制筒的上侧通过连接件连接有移动机构,本熏制装置采用两个熏制筒结构,循环熏制,保证熏制装置一直工作,提高生产效率,采用旋转筒悬挂卤制品,使得卤制品保持充足的间隙,且再熏制的过程中,卤制品进行旋转,便于熏制更彻底,更均匀,提升卤制品的口感,提高产品质量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
