食用菌多糖提取工艺
- 专利权人:
- 福建海山食品有限公司
- 发明人:
- 洪坤山
- 申请号：
- CN201710341683.0
- 公开号：
- CN107022035A
- 申请日:
- 2017.05.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 程春生
- 摘要：
- 本发明公开了食用菌多糖提取工艺，包含有如下步骤：食用菌原料经过挑选、清洗、去除霉烂后用清水清洗干净；热水浸提：采用自动连续搅拌控制锅浸提，温度80‑90℃时间4‑8小时；多级过滤：通过不同孔径过滤系统，根据不同分子的大小，采用不同膜过滤，把多糖分离出来；低温浓缩：分离后不同的糖、醇等物质在低温浓缩罐下浓缩，温度控制在75℃以下；真空冷冻干燥：浓缩好的糖再真空冷冻干燥，便于贮存运输，真空度要求低于10pa，温度－30℃，以保持多糖的生物活性，效果是明显。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
