一种海鲜鸡蛋调味方便米饭
- 专利权人:
- 江苏远鸿食品有限公司
- 发明人:
- 孙振远,孙倩文,王雪鸿
- 申请号:
- CN201610674786.4
- 公开号:
- CN106261761A
- 申请日:
- 2016.08.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要:
- 一种海鲜鸡蛋调味方便米饭,主要包括:组分配比:饮用水40‑60%、大米15‑25%、糯米15‑25%、鸡蛋10‑20%、海鲜5‑15%、海生植物10‑25%、食糖0.1‑1%、食盐0.1‑1%、酱油或蚝油0.3‑3%、生姜0.1‑1%、料酒0.1‑1%、鸡精0.05‑0.5%;制作:1)将大米、糯米分别淘洗泡2‑6小时;2)海鲜及海生植物去除杂质清洗干净,切片、切段、切丝、切碎的按正常处理方法处理;3)鸡蛋去壳并搅拌均匀;4)将全部原料混合均匀;5)将混合料装入容器高温蒸煮;6)真空包装,杀菌至商业无菌。该发明制作简单、味道鲜美、便于携带。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心