食用木薯粉及其制备方法
- 专利权人:
- 柳州绿旺科技养殖管理有限责任公司
- 发明人:
- 刘奇
- 申请号：
- CN201610787419.5
- 公开号：
- CN106418340A
- 申请日:
- 2016.08.31
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种食用木薯粉的制备方法，包括如下步骤：A.将木薯粉碎为木薯浆渣；B.将所述木薯浆渣进行浆渣分离得到淀粉浆和木薯渣浆；C.将所述木薯渣浆进行磨碎后再进行脱水处理，然后与经脱水处理的所述淀粉浆进行混合和均质；D.将步骤C中的混合物料经干燥后再经粉碎即得所述食用木薯粉；在所述步骤A中，木薯与水的质量份数比为1 ：（0.9~1.3）；在所述步骤C中，所述木薯渣浆经脱水后的水分含量为33%~42%，所述淀粉浆经脱水后的水分含量为55%~62%。本发明的有益效果是：本发明的工艺简单，生产效率高，便于存储，能够大大提高生产量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
