一种果糖味银杏脯的加工方法
- 专利权人:
- 高磊
- 发明人:
- 高磊,陈正宏
- 申请号：
- CN201510524979.7
- 公开号：
- CN105053476A
- 申请日:
- 2015.08.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种果糖味银杏脯的加工方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用脱壳→预煮→漂洗→酶处理→浸糖→烘干→包装→成品的加工工艺流程。有益效果：本发明产品色泽晶莹，甜而不腻，口感香脆有韧性，具有银杏特有的香甜风味。本产品不仅美味可口、营养丰富，还有利于人体对食物进行消化和吸收，具有滋阴养颜，抗衰老之功效。操作简单，易于实施，是一种既美味可口又营养丰富的绿色食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
