利用酶解金枪鱼暗色肉制备饲用肽的方法
- 专利权人:
- 浙江海洋大学
- 发明人:
- 郭凯晴,章佳佳,罗未,赵小惠,方旭波
- 申请号：
- CN201610935581.7
- 公开号：
- CN106561999A
- 申请日:
- 2016.11.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种利用酶解金枪鱼暗色肉制备饲用肽的方法，包括发酵种子液的制备和菌酶协同处理，其中：菌酶协同处理过程中所使用的营养液由以下成份组成：(NH4)2·SO41~4%、琥珀酸1~4%、葡萄糖0.1~1%、KH2PO40.1~1%、MnSO40.1~1%和余量的蒸馏水。本发明饲用肽产量高，更加提高饲用肽的利用率和营养价值，同时菌酶的配合作用，使发酵周期也相对缩短，为实际生产提供技术支撑。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
