PROBLEM TO BE SOLVED: To provide methods for preparing acceptors or deglycosylated antibodies or Fc fragments thereof for use in preparation of an antibody having a uniform sugar chain structure.SOLUTION: The invention provides a method for producing an antibody or a Fc thereof from which sugar chains have been cleaved comprising reacting an antibody or Fc thereof with plural endoglycosidases, and a method for determining quantitative information of the subject sugar chain having a desired sugar chain structure attached to an antibody or Fc thereof, comprising a step of protease treatment and a step of determining glycopeptides.SELECTED DRAWING: None【課題】 本発明は均一な糖鎖構造を持つ抗体を製造するための糖鎖切断抗体又はそのFc断片を調製するために使用するアクセプターの調製方法、当該調製に使用するためのエンドグリコシダーゼの組み合わせを決定する方法、及び、抗体結合糖鎖を測定する方法を提供することを目的とする。【解決手段】 糖鎖が切断された抗体又はそのFcの製造方法であって、該抗体又はそのFcを複数のエンドグリコシダーゼと反応させることを備える方法、並びに、抗体又はそのFcに結合する所望の糖鎖構造を有する対象糖鎖の定量的情報を決定する方法であって、プロテアーゼ処理ステップ、及び、糖ペプチドを測定するステップを備える方法等。【選択図】 なし