一种甜泡菜糖水的回收技术

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专利权人:

王春晖

发明人:

王春晖

申请号：

CN201010519829.4

公开号：

CN102453772A

申请日:

2010.10.26

申请国别(地区):

CN

年份:

2012

代理人:

摘要：

本发明涉及一种甜泡菜糖水的回收技术，本发明通过以下工艺来实现：1)首先将甜泡菜的糖水经过滤器过滤，去渣质；2)将滤液进行浓缩，直至成为饱和糖水；3)将饱和糖水，转倒入晶体分离器中，进行离心分离结晶；4)离心后的糖液体可以经过过滤、水解、去色、脱味、杀菌后得到含糖氨基酸，本发明的回收方式，简单易行，回收后的糖晶体可以作为原料继续使用，含糖氨基酸亦可添加到调味剂等再次利用，这样很大程度的提高了甜泡菜中糖水的利用率，节约了资源，同时也减少了污染。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/