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改进柑橘纤维的性质的方法
专利权人:
卡吉尔公司
发明人:
T.W.古塞克,J.A.C.马佐耶,D.H.里德,J.R.P.瓦勒康
申请号:
CN201180037209.X
公开号:
CN103002755A
申请日:
2011.07.29
申请国别(地区):
中国
年份:
2013
代理人:
李连涛`杨思捷
摘要:
公开了用于改进柑橘纤维的方法。获得在无水基础上具有小于3.8w%的c*密堆积浓度值的柑橘纤维。该柑橘纤维可具有至少1000mPa.s的粘度,其中所述柑橘纤维以800rpm至1000rpm的混合速度在标准水中分散成3w/w%柑橘纤维/标准水溶液,且其中在20℃下在5s-1的剪切速率下测量所述粘度。可以获得具有至少90的CIELABL*值的柑橘纤维。该柑橘纤维可用于食品、饲料产品、饮料、个人护理产品、药品或洗涤剂产品。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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