一种莲藕复合面粉制备方法
- 专利权人:
- 威海红印食品科技有限公司
- 发明人:
- 迟桂丽,张宁,吕彦羽
- 申请号：
- CN201510839905.2
- 公开号：
- CN106805082A
- 申请日:
- 2015.11.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种莲藕复合面粉制备方法，其特征在于：是由100重量份的小麦面粉和10-40重量份的莲藕微粉均匀搅拌混合制成。本发明在面粉中加入了制备的莲藕微粉，可以做成馒头、花卷、包子、饺子、脆片等各种面食制品，既能满足人们日常饮食的需要，又增加了小麦面粉的营养保健作用，经常食用有利于人们的身体健康，具有营养保健作用，特别是还具有调中开胃、健脾开胃、健脾去湿、舒筋除痹等功效，在越来越注重食补的今天，其市场潜力巨大，而且对提高国内经济和人民生活水平具有很大作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
