一种清心莲须面粉及其制备方法
- 专利权人:
- 王龙云
- 发明人:
- 王龙云
- 申请号:
- CN201510067035.1
- 公开号:
- CN104664227A
- 申请日:
- 2015.02.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要:
- 本发明公开了一种清心莲须面粉,由下列重量份的原料制成:灌浆期小麦140-160、营养添加剂5-6、豆腐13-14、六安瓜片2-3、生姜糖2-4、酒糟4-5、红枣10-15、干辣椒2-3、香蕉皮7-9、玉米糁10-12、酱油渣3-4、大米13-15、丹参7-8、莲须2.3-2.4、菱角壳2.4-2.7、百合1-2、荷叶2-3、淡竹叶2.4-2.5、荔枝核1.3-1.5;本发明提供了一种清心莲须面粉及其加工方法,原料采用灌浆期小麦,此时期小麦制成的面粉营养成分含量最高,也最为丰富;本发明面粉中营养添加剂口味清新爽滑,并富有独特奶香气,添加到面粉中可以丰富其营养,并增加其细爽滑腻的口感,值得推广。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心