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一种新鲜竹笋采摘及保鲜方法
- 专利权人:
- 福建峨嵋祥鑫生态笋竹食品有限公司
- 发明人:
- 杨文良
- 申请号：
- CN201810412128.7
- 公开号：
- CN108702946A
- 申请日:
- 2018.05.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 李雁翔
- 摘要：
- 本发明公开了一种新鲜竹笋采摘及保鲜方法，包括以下步骤：第一步：采摘，准备好采笋刀、铲子、竹篮和深色盖布，沿着培好的笋垄，观察垄面，发现有鼓包、裂缝的地方，即表示笋垄下部有可采摘的竹笋，此时，用手在有鼓包、裂缝的地方，细心扒开垄土，让竹笋的笋芽露出10cm到15cm，然后握住笋芽的上部，用铲子将土下挖10cm深度左右，然后利用采笋刀把笋芽下部铲断，把笋芽抽出来，涉及竹笋技术领域。该新鲜竹笋采摘及保鲜方法，有效的防止了竹笋遇见阳光，避免竹笋的颜色发生变化，有效的对竹笋片的酸碱度进行调节，有效的对竹笋片进行杀菌处理，保证竹笋片不会腐烂的同时，避免了化学防腐剂对人体的伤害，保鲜时长较长。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
