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一种新鲜竹笋采摘及保鲜方法
专利权人:
福建峨嵋祥鑫生态笋竹食品有限公司
发明人:
杨文良
申请号:
CN201810412128.7
公开号:
CN108702946A
申请日:
2018.05.02
申请国别(地区):
中国
年份:
2018
代理人:
李雁翔
摘要:
本发明公开了一种新鲜竹笋采摘及保鲜方法,包括以下步骤:第一步:采摘,准备好采笋刀、铲子、竹篮和深色盖布,沿着培好的笋垄,观察垄面,发现有鼓包、裂缝的地方,即表示笋垄下部有可采摘的竹笋,此时,用手在有鼓包、裂缝的地方,细心扒开垄土,让竹笋的笋芽露出10cm到15cm,然后握住笋芽的上部,用铲子将土下挖10cm深度左右,然后利用采笋刀把笋芽下部铲断,把笋芽抽出来,涉及竹笋技术领域。该新鲜竹笋采摘及保鲜方法,有效的防止了竹笋遇见阳光,避免竹笋的颜色发生变化,有效的对竹笋片的酸碱度进行调节,有效的对竹笋片进行杀菌处理,保证竹笋片不会腐烂的同时,避免了化学防腐剂对人体的伤害,保鲜时长较长。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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