一种高辣度辣椒育种资源的快速筛选方法

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专利权人:

青岛农业大学

发明人:

林多,李颖慧,杨延杰,王辉,马静,杨绍兰,刘建萍

申请号：

CN201810258897.6

公开号：

CN108651182A

申请日:

2018.03.27

申请国别(地区):

中国

年份:

2018

代理人:

王晓晓

摘要：

本发明提供了一种高辣度辣椒育种资源的快速筛选方法。本发明的筛选方法可显著区分育种材料间的辣度，确定电子鼻可以用于评价辣椒辣度，并予以区分，在此基础之上，又确定了电子鼻可以量化筛选育种材料辣度，并筛选指标阈值，本发明可以简单快速的筛选育种资源材料，即划分辣椒的辣度等级，将其辣度分为四个等级，即不辣、微辣、辣以及超级辣。本发明所述的筛选方法是建立在科学实验基础之上的，并经过具体筛选例证进行筛选确定，本发明不但可应用于高辣度辣椒育种资源的快速筛选，还可用于辣椒加工企业的原料评价，确保辣椒制品辣度恒定，有良好的市场应用前景。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/