The present invention relates to polypeptides having xylanase activity, catalytic domains, and carbohydrate binding domains, and polynucleotides encoding the polypeptides, catalytic domains, and carbohydrate binding domains. The present invention also relates to nucleic acid constructs, vectors, and host cells comprising the polynucleotides as well as methods of producing and using the polypeptides, catalytic domains, and carbohydrate binding domains.La présente invention concerne des polypeptides ayant une activité xylanase, des domaines catalytiques et des domaines de liaison à un glucide, et des polynucléotides codants pour les polypeptides, domaines catalytiques et domaines de liaison à un glucide. La présente invention concerne également des constructions dacides nucléiques, des vecteurs et des cellules-hôtes comprenant les polynucléotides, ainsi que des procédés de production et dutilisation des polypeptides, domaines catalytiques et domaines de liaison à un glucide.
