The invention relates to a method, device and unit for the qualitative organoleptic treatment of alcohols, comprising the controlled supply of an oxidant to the alcohol intended for drinks, fragrances, cosmetic products and air fresheners, and the subsequent extraction of part of the gases present in the liquid or in the air chamber.Procedimiento, dispositivo e instalación para el tratamiento cualitativo organoléptico de los alcoholes, que comprende administrar controladamente un oxidante al alcohol destinado a bebidas, fragancias, productos de cosmética y ambientadores； y una posterior extracción de una parte de los gases presentes en el líquido o en su cámara de aire.
