A creamer composition is provided, wherein the composition comprises casein or a salt thereof and an oil, wherein the weight ratio of the casein or salt to the oil is from about 0.005: 1 to about 0.035: 1, preferably from about 0.010: 1 to about 0.030: 1, preferably from about 0.012: 1 to about 0.028: 1, more preferably from about 0.015: 1 to about 0.025: 1. Also provided are the use of the creamer composition and the method of making the creamer composition.크리머 조성물이 제공되며, 상기 조성물은 카제인 또는 그의 염 및 오일을 포함하며, 상기 카제인 또는 그의 염 대 오일의 중량비는 약 0.005:1 내지 약 0.035:1, 바람직하게는 약 0.010:1 내지 약 0.030:1, 바람직하게는 약 0.012:1 내지 약 0.028:1, 더 바람직하게는 약 0.015:1 내지 약 0.025:1이다. 또한, 상기 크리머 조성물의 용도 및 이와 함께 크리머 조성물의 제조 방법이 제공된다.
