一种日本黄姑鱼鱼皮胶原蛋白的提取方法及应用
- 专利权人:
- 浙江海洋大学
- 发明人:
- 唐云平,丁国芳,杨最素,余方苗,黄芳芳
- 申请号：
- CN201710813422.4
- 公开号：
- CN107586818A
- 申请日:
- 2017.09.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于胶原蛋白提取技术领域,公开了一种日本黄姑鱼鱼皮胶原蛋白的提取方法及应用,提取步骤包括预处理、加酸溶解、加酶提取、盐析、透析、冷冻干燥,本发明从日本黄姑鱼加工下脚料鱼皮中提取胶原蛋白,实现下脚料绿色利用,其提取方法操作方便,自动化程度高,可降低人力、物力的投入,安全高效,提取成本低;本发明提取的胶原蛋白结构完整度好,生物活性高,且生物相容性、热稳定性好,在化妆品或食品方面具有很大的使用前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
