The present invention relates to an organic matter fermentation device that performs biodegradation on organic matter such as food waste for use as fertilizer or fodder. The organic matter fermentation device includes: a tank (110) accommodating organic matter (160) a hollow vertical rotary shaft (120) in a central region of the tank (110) a plurality of rotating blades (170) protruding from the rotary shaft (120) a rotary shaft sealant (180) provided in a region where the rotary shaft (120) passes through a bottom surface of the tank (110), allowing the rotary shaft (120) to rotate, and preventing leakage of the organic matter (160) a driving device (200) disposed at a lower end of the rotary shaft (120) and intermittently rotating the rotary shaft (120) and a hydraulic pressure generating device (300) generating power required for the driving device (200).COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 음식물 쓰레기와 같은 유기물을 생분해하여 비료 또는 사료로서 사용할 수 있도록 하는 유기물 발효장치에 관한 것이다. 이를 위해, 유기물 발효장치에 있어서, 유기물(160)이 수용되는 탱크(110) 탱크(110)의 중심영역에 수직으로 구비된 중공형상의 회전축(120) 회전축(120)으로부터 돌출된 복수개의 회전날개(170) 회전축(120)이 탱크(110)의 저면을 통과하는 영역에 구비되고, 회전축(120)의 회전을 허용하되 유기물(160)의 누설을 방지하는 회전축 밀봉재(180) 회전축(120)의 하단에 설치되어 상기 회전축(120)을 간헐적으로 회전시키는 구동장치(200) 및 구동장치(200)에 필요한 동력을 발생시키는 유압발생장치(300)가 제공된다.
