一种含花青素的大米及其制备方法
- 专利权人:
- 明光市海春米业有限公司
- 发明人:
- 魏海春
- 申请号：
- CN201310605041.9
- 公开号：
- CN103689408A
- 申请日:
- 2013.11.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 一种含花青素的大米及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：大米200-210、千针万线草2-3、莲须1.5-2、松针2.6-3、霸王花2-2.2、绞股蓝1.8-2、牛毛草3-3.5、枸骨根1.6-2、黄豆酱4-5、黑豆汁7-8、鸡皮10-11、茶籽油22-24、冬笋9-10、乳酸菌0.05-0.06、营养保健液8-10。本发明的大米香味浓厚、煮食方便、口感好，且本发明的配方合理科学，其中黑豆汁可增加本发明的营养，其中含有花青素，可抗氧化，而黄豆酱则可改善本发明的风味，使本发明咸甜适中，此外，本发明还具有补肝益肾、益气健脾、清热解毒、滋补养颜的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
