ALI GROUP S R L CARPIGIANI;エイエルアイ グループ ソチエタ ア レスポンサビリタ リミタータ カルピジャーニ
发明人:
ANDREA COCCHI,アンドレア コッキ,LAZZARINI ROBERTO,ロベルト ラッザリーニ
申请号：
JP2019078985
公开号：
JP2019193625A
申请日:
2019.04.18
申请国别(地区):
JP
年份:
2019
代理人:
摘要：
PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a machine and a method for manufacturing and distributing liquid or semi-liquid food products, and making the food products have high overrun.SOLUTION: Provided is a machine (1) comprising: a frame (2)； a first container (3) housing a liquid or semi-liquid fundamental product； a second container (5) defining a treatment chamber for treating a fundamental mixture comprising the fundamental product and gas； an agitator (6) fitted to the inside of the second container； heat treatment means (7) relating to the second container and converting the fundamental mixture in the second container to a finished liquid or semi-liquid product in cooperation with the agitator； a connection duct (8) structured so as to connect the first container to the second container and also connect the first container to the second container so that the fundamental mixture is conveyed to the second container； and a dispenser (33) connected to the second container for enabling distribution of finished products. Also provided is a method.SELECTED DRAWING: Figure 1COPYRIGHT: (C)2020,JPO&INPIT【課題】液状または半液状の食品製品の製造および分配、並びに、前記食品製品が高いオーバーランを有するための機械および方法の提供。【解決手段】フレーム（２）と、液状または半液状の基本製品を収容する第１の容器（３）と、前記基本製品とガスとからなる基本混合物を処理するための処理チャンバを画定する第２の容器（５）と、前記第２の容器の内側に取り付けられた攪拌機（６）と、前記第２の容器に関連する熱処理手段（７）であって、前記攪拌機と協働して前記第２の容器内の前記基本混合物を完成した液状または半液状製品に変換する熱処理手段と、前記第１の容器を前記第２の容器に接続すると共に、前記基本混合物が前記第２の容器に移送されるように前記第１の容器を前記第２の容器に接続するように構成された接続ダクト（８）と、完成品の分配を可能にするために前記第２の容器に接続されたディスペンサ（３３）と、を含む、機械（１）および方法。【選択図】図１
