一种富含亚麻酸的亚麻籽油及其新型低温冷榨工艺
- 专利权人:
- 河北农业大学
- 发明人:
- 桑亚新,王向红,张雪娇
- 申请号：
- CN201310255965.0
- 公开号：
- CN103305333A
- 申请日:
- 2013.06.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 一种富含亚麻酸的亚麻籽油及其新型低温冷榨工艺，选用中国北方地区的亚麻籽为原料，经对亚麻籽的清选，除杂，漂洗，烘干以及粉碎过筛等预处理步骤后进行低温冷榨，利用四因素（冷榨温度，冷榨压力，物料含水量以及物料粒径）两水平的析因实验筛选出冷榨压力，物料含水量以及物料粒径三个主要影响因素，以成品油中亚麻酸含量为衡量指标，进行响应面分析法进行优化分析，得到低温冷榨的最佳且环保实用的方法，最大限度的保留了亚麻籽油中的亚麻酸成分，所得产品可作为功能食品直接食用或作为附加材料添加到其他食品中，增强保健作用，便于对中国北方地区农业经济作物亚麻的全面开发利用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
