一种配制型果蔬汁饮料及其生产方法
- 专利权人:
- 内蒙古伊利实业集团股份有限公司
- 发明人:
- 苏桄宇,樊启程,付永刚,张丽媛
- 申请号：
- CN200710179361.7
- 公开号：
- CN101455424A
- 申请日:
- 2007.12.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 黄 健
- 摘要：
- 本发明提供了一种配制型果蔬汁饮料及其生产方法，本发明的果蔬汁饮料中含有果蔬汁10％～30％、乳蛋白0.05％～1％、果蔬颗粒1％～10％以及稳定剂0.1％～0.5％，且该果蔬汁饮料的pH值为3.2～4.2，甜度为折算成3％～15％重量含量的蔗糖的甜度。本发明的果蔬汁饮料同时含有牛乳蛋白以及果蔬颗粒，产品营养丰富，且口感清爽并具有良好的稳定性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
