PURPOSE: A serum-free medium for culturing animal cells is provided to lower manufacturing costs without expensive animal serum and to basically block the contamination of animal materials. CONSTITUTION: A serum-free medium for culturing animal cells contains Cirsium japonicum var. ussurinense extract, Acanthopanax senticosus Harms extract, stigmasterol of chemical formula 1 or N-acetylgalactosamine of chemical formula 2. The stigmasterol is isolated from Cirsium japonicum var. ussurinense extract. The N-acetylgalactosamine is isolated from Acanthopanax senticosus Harms extract. The extract is isolated using water, low alcohol, hexane, or chloroform.본 발명은 동물세포의 배양을 위한 무혈청 배지에 관한 것으로, 보다 상세하게는 전통적으로 생체외 동물세포 배양에 사용되어 온 기본 배지들에 엉겅퀴 속 식물의 추출물, 오가피 속 식물의 추출물, 스티그마스테롤 및 엔-아세틸갈락토사민으로 이루어진 군으로부터 1종 이상 선택된 물질을 첨가하여 동물세포, 특히 줄기세포를 종래의 혈청 함유 배지보다 우수한 세포 성장율로 배양할 수 있는 동물세포 배양용 무혈청 배지에 관한 것이다. 또한, 본 발명은 상기 동물세포 배양용 무혈청 배지에 첨가된 천연추출물 또는 이로부터 단리된 화합물, 및 상기 배지에서 동물세포를 배양한 후의 배양액의 피부 상태 개선 용도에 관한 것이다.