PURPOSE: A serum-free medium for culturing animal cells is provided to lower production cost and to basically block contamination of animal materials. CONSTITUTION: A serum-free medium for culturing animal cells contains stigmasterol of chemical formula 1 replacing animal-derived serum ingredients. The stigmasterol is isolated from Cirsium japonicum var. ussuriense extract. A cosmetic composition for improving skin condition contains the stigmasterol or culture liquid which is prepared by culturing animal cells in serum-free medium and removing the animal cells. A food composition for improving skin condition contains the stigmasterol or culture liquid.본 발명은 동물세포의 배양을 위한 무혈청 배지에 관한 것으로, 보다 상세하게는 전통적으로 생체외 동물세포 배양에 사용되어 온 기본 배지들에 엉겅퀴 속 식물의 추출물, 오가피 속 식물의 추출물, 스티그마스테롤 및 엔-아세틸갈락토사민으로 이루어진 군으로부터 1종 이상 선택된 물질을 첨가하여 동물세포, 특히 줄기세포를 종래의 혈청 함유 배지보다 우수한 세포 성장율로 배양할 수 있는 동물세포 배양용 무혈청 배지에 관한 것이다. 또한, 본 발명은 상기 동물세포 배양용 무혈청 배지에 첨가된 천연추출물 또는 이로부터 단리된 화합물, 및 상기 배지에서 동물세포를 배양한 후의 배양액의 피부 상태 개선 용도에 관한 것이다.
