含有叶酸的营养饼干
- 专利权人:
- 王锦权
- 发明人:
- 王锦权
- 申请号：
- CN201210473303.6
- 公开号：
- CN103814987A
- 申请日:
- 2012.11.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种含有叶酸的营养饼干，由下列重量份原料组成，叶酸0.001-0.01％，植物油10-15％，发酵剂0.2-1.0％，疏松剂0.1-0.5％，乳化剂0.1-0.5％，食盐0.1-1.0％，糖5-10％，香精0.1-1.0％，余为全小麦粉和糙米粉，所述全小麦粉和糙米粉的比为20-40∶60-80。所述发酵剂为碳酸氢钠或酵母；疏松剂为食品级碳酸氢铵；乳化剂为单甘脂。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
