一种炒制南瓜子的制备方法
- 专利权人:
- 安徽徽风生态农业开发有限公司
- 发明人:
- 吴永超
- 申请号：
- CN201610092074.1
- 公开号：
- CN105725152A
- 申请日:
- 2016.02.18
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种炒制南瓜子的制备方法，包括如下步骤：将南瓜子送入水中浸泡2?8天，过滤，得到第一预制料；将茶叶、马齿苋、薏米、小麦、中药，破碎，加水浸泡5?15h，过滤，胶体磨，加入酶制剂混合搅拌，混合温度为40?50℃，混合时间为1?3h，得到第二预制料；按重量份将20?50份第一预制料、10?30份第二预制料、80?160水、20?30份食盐、5?12份甜味剂混合均匀，蒸煮80?100in，冷却至室温静置2?6天，过滤，炒制，得到炒制南瓜子。本发明制品味道清香，营养物质丰富，且长时间存放下色泽鲜绿，口感好，吃后口气清新。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
