PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a food composition containing collagen peptide and extract of aronia.SOLUTION: By making the food composition contain the collagen peptide, with 0.5-50 mass% and weight average molecular weight of 1,000-5,000, and the extract of the aronia of the Aronia genus of Rosaceae with 0.02-25 mass%, tastes and odors and astringency, respectively contained therein, are effectively suppressed. The food composition can also be used for producing beautiful skin.COPYRIGHT: (C)2013,JPO&INPIT【課題】コラーゲンペプチドとアロニアの抽出物とを含有する食品組成物を提供する。【解決手段】食品組成物に0.5質量%~50質量%の、重量平均分子量が1000~5000であるコラーゲンペプチドと、0.02質量%~25質量%のバラ科アロニア属のアロニアの抽出物を含有させることにより、それぞれが有する臭味、渋味を抑制する効果を有した。また、該食品組成物は、美肌用として用いることができる。【選択図】なし
