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一种鹰嘴豆营养粉及其制备方法
- 专利权人:
- 中国科学院新疆理化技术研究所
- 发明人:
- 阿不力米提·艾力,阿吉艾克拜尔·艾萨,程珍,马庆玲,高艳华
- 申请号：
- CN200710180003.8
- 公开号：
- CN101133837A
- 申请日:
- 2007.10.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 张莉
- 摘要：
- 本发明涉及一种鹰嘴豆营养粉及其制备方法，该营养粉是由鹰嘴豆、黑加仑或石榴汁或胡罗卜汁和芹菜籽或鹰嘴豆皮膳食纤维为原料，结合科学的营养需求和维吾尔族传统饮食习惯，经过独特的工艺精制而成保健营养粉。该营养粉富含人体易消化和吸收的纯天然植物蛋白质、18种氨基酸(含人体必须但自身不能合成的全部8种氨基酸)、粗脂肪、粗膳食纤维、多糖、亚麻酸、亚油酸、钙、磷、锌、铁、镁、磷、硒等矿物质和维生素C，B1、B2等营养素。并有利于强身健体、滋补营养、增强人体免疫力，是高血脂、高血压、糖尿病患者以及儿童和中老年人必备食用的高营养、低淀粉纯天然的特殊营养佳品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
