软包装鲜竹笋加工方法

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专利权人:

林晓加

发明人:

林晓加

申请号：

CN200510050417.X

公开号：

CN1695466A

申请日:

2005.06.22

申请国别(地区):

中国

年份:

2005

代理人:

摘要：

本发明软包装鲜竹笋加工方法，提供一种经济，品质高，原质原味，食用方便，保质期长(冷藏1年、常温6个月)的鲜竹笋加工技术，以适应鲜竹笋消费市场。本发明方法的工艺流程是：选料－清洗－蒸煮－冷却－筛选－脱表面水－真空包装－杀菌－冷却－成品。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/