一种酸菜鱼汤料

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专利权人:

郁成

发明人:

郁成

申请号：

CN201810638741.0

公开号：

CN110613115A

申请日:

2018.20.06

申请国别(地区):

CN

年份:

2019

代理人:

摘要：

本发明公开了调料品领域内的一种酸菜鱼汤料,所述汤料的组成及含量为:酸菜为24.5~32.5wt%;辣椒为11.5~16.5wt%;花椒为8.5~12.5wt%;牛油为12.5~17.5wt%;芝麻为6.5~9.5wt%;鸡精为7.5~10.5wt%;肉粉为13.5~17.5wt%;蒜为6.5~8.5wt%;葱为4.0~9.5wt%;余量为孜然粉。所述汤料的组成及含量为:酸菜为24.5wt%;辣椒为11.5wt%;花椒为8.5wt%;牛油为12.5wt%;芝麻为6.5wt%;鸡精为7.5wt%;肉粉为13.5wt%;蒜为6.5wt%;葱为4.0wt%;余量为孜然粉。所述汤料的组成及含量为:酸菜为32.5wt%;辣椒为16.5wt%;花椒为12.5wt%;牛油为117.5wt%;芝麻为9.5wt%;鸡精为10.5wt%;肉粉为17.5wt%;蒜为8.5wt%;葱为9.5wt%;余量为孜然粉。所述汤料的组成及含量为:酸菜为28.0wt%;辣椒为14.0wt%;花椒为10.5wt%;牛油为15.0wt%;芝麻为8.0wt%;鸡精为9.0wt%;肉粉为15.5wt%;蒜为7.5wt%;葱为6.7wt%;余量为孜然粉。本发明能够丰富汤料的配方,营养物质更加丰富,可以满足人们对健康环保的要求。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/