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一种显著促进肠道益生菌生长的固体饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 云南德彩堂生物医药科技有限公司
- 发明人:
- 龙祥,池浩,张伟平,张亚红,周丽,冯明梦,潘丽婷
- 申请号：
- CN201710662574.9
- 公开号：
- CN107259287A
- 申请日:
- 2017.08.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 一种固体饮料及其制备方法，尤其涉及圆苞车前子壳粉、山楂、低聚木糖、食品添加剂组成的复配固体饮料。所述固体饮料由重量份数285～374.7份的圆苞车前子壳粉、重量份数427.5～749.5份的山楂、重量份数47.5～187.4份的低聚木糖、重量份数0.47～3.1份的食品添加剂组成。其中：圆苞车前子壳粉系采用元苞车前种子外壳为原料，经碾磨过60～80目筛制得，膳食纤维含量为82％～88％；山楂经抽提制成含有机酸13％～19％、总黄酮3％～8％的抽提物；低聚木糖采用含木二糖‑木七糖70％～95％、木二糖‑木四糖50％～65％的食品原料；食品添加剂为三氯蔗糖、微晶纤维素、木糖醇、羟丙基淀粉、α‑环状糊精中的一种或几种。实验表明：本发明所述固体饮料具有显著促进肠道益生菌生长、抑制肠道有害菌生长、改善肠道菌群结构的保健功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
