The present disclosure relates generally to methods and systems of producing enteric neurons from pluripotent stem cells under fully defined conditions. The enteric neural crest cells and enteric neurons produced by the disclosed methods find applications as models of the enteric nervous system, tools for high-throughput screening of potential therapeutics for treatment of enteric neuropathies, and in regenerative medicine.La présente invention concerne de manière générale des procédés et des systèmes de production de neurones entériques à partir de cellules souches pluripotentes dans des conditions entièrement définies. Les cellules de crête neurale entériques et les neurones entériques produits par les procédés décrits trouvent des applications en tant que modèles du système nerveux entérique, qu'outils pour le criblage à haut rendement d'agents thérapeutiques potentiels pour le traitement de neuropathies entériques ainsi qu'en médecine régénérative.
