一种提高蜂王浆冻干粉溶解性的操作方法
- 专利权人:
- 南京老山药业股份有限公司
- 发明人:
- 林德祥,张伟,陈晓燕,陈皓,高梅,何腾飞,解梦楠
- 申请号：
- CN201710200184.X
- 公开号：
- CN106974241A
- 申请日:
- 2017.03.30
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种提高蜂王浆冻干粉溶解性的操作方法，包括如下操作方法：超微粉碎机对蜂王浆冻干粉进行粉碎，用水溶解蜂王浆冻干粉成为糊状，食用乙醇溶解使得不溶性物质析出、沉淀，滤掉不溶性物质，均质机均质，浓缩到摄氏35度时相对密度为1.2‑1.25，得膏体，取出膏体稀释到所需浓度即用于饮料的配制。本发明超微粉碎机对蜂王浆冻干粉进行粉碎，粉碎颗粒粒径在100‑200μm，使得蜂王浆冻干粉更易溶解；食用乙醇可以使得蜂王浆中的蛋白质等不溶性物质析出，同时也能保持蜂王浆的原有风味，过滤掉不溶性物质析出、沉淀后的蜂王浆用于矿物质饮料、果汁饮料上为透明状。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
