UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ;UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS - UNICAMP
发明人:
JULIANO LEMOS BICAS,MICHEL YUDI SHINKAI KANEMARU
申请号：
BR102017027550
公开号：
BR102017027550A2
申请日:
2017.12.20
申请国别(地区):
BR
年份:
2019
代理人:
摘要：
process of obtaining the fungus phaeosphaeria sp. and its fermented broth and its uses. The present invention relates to a process for obtaining the phaeosphaeria sp. from submerged fermentation for application of the obtained biomass or its fermented broth as an antifungal agent in the control of filamentous fungi responsible for food spoilage.processo de obtenção do fungo phaeosphaeria sp. e seu caldo fermentado e seus usos. a presente invenção refere-se a um processo de obtenção do micro-organismo phaeosphaeria sp. oriundo de fermentação submersa para aplicação da biomassa obtida ou seu caldo fermentado como agente antifúngico no controle de fungos filamentosos responsáveis pela deterioração de alimentos.
