What is described is a formulation comprising curcuma longa, black pepper containing piperine, ginger, magnesium citrate, and lemon juice extract in an amount for reducing the duration and severity of discomfort caused by gluten ingestion. The formulation reduces gastrointestinal inflammation and gastrointestinal upset, improves gut motility, and/or reduces anxiety and irritability.Linvention concerne une formulation comprenant du curcuma longa, du poivre noir contenant de la pipérine, du gingembre, du citrate de magnésium, et de lextrait de jus de citron en une quantité permettant de réduire la durée et la sévérité dun inconfort provoqué par lingestion de gluten. La formulation permet de réduire linflammation gastro-intestinale et les troubles gastro-intestinaux, améliore la motilité intestinale, et/ou réduit lanxiété et lirritabilité.