一种生产高蛋白饲料联产白酒的方法
- 专利权人:
- 天津科技大学
- 发明人:
- 贾士儒,申世刚,谭之磊,韩培培,钟成,刘淼,郭凤柱
- 申请号：
- CN201610047860.X
- 公开号：
- CN105524790A
- 申请日:
- 2016.01.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 赵瑶瑶
- 摘要：
- 本发明涉及一种生产高蛋白饲料联产白酒的方法，在发酵过程中采用的原料无需破碎处理，加曲后发酵，不添加任何辅料(谷壳、稻壳、高粱壳等)，不加辅料可以减少在发酵过程中糠醛、甲醇等有害物质的产生，蒸馏出来的酒味道纯正，无邪杂味。更重要的是酒糟中不含稻壳等粗纤维成分，在发酵过程中大部分淀粉转化为酒精，因此，所得到的饲料中的蛋白质含量高(粗蛋白＞30％)，该产品中还富含酵母等菌体蛋白，可以直接作为一种易于消化的高蛋白饲料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
