一种罗非鱼片保鲜剂及其制备方法
- 专利权人:
- 陈康健
- 发明人:
- 陈康健
- 申请号：
- CN201710783056.2
- 公开号：
- CN107518056A
- 申请日:
- 2017.09.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种罗非鱼片保鲜剂,包括以下原料:山梨酸钾、苯甲酸钠、对羟基苯甲酸丙酯、没食子酸异戊酯、没食子酸、氯化钠、蔗糖、麦芽糊精、鼠尾草提取物、生姜汁、乙醇和水;其制备方法包括:S1:山梨酸钾、苯甲酸钠和氯化钠的溶解;S2:乙醇、对羟基苯甲酸丙酯、没食子酸异戊酯、没食子酸、鼠尾草提取物和生姜汁的溶入以及pH值的调节;S3:蔗糖和麦芽糊精的分散,即得罗非鱼片保鲜剂。本发明提出的保鲜剂,配方合理,原料廉价易得,制备方法简单,性质稳定,对罗非鱼片的保鲜效果好,能有效延缓罗非鱼片的腐烂速度,保证鲜度,且使用方法简单,处理时间短。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
