Here described is a preparation, as a source of omega-3, completely consisting of wax esters and comprising an acidic part having a total content of polyunsaturated omega-3 greater than 80% by weight and the sum of eicosapentaenoic acid (EPA) and docosahexaenoic acid (DHA) greater than 75% by weight, and an alcoholic part consisting of natural fatty alcohols, characterized in that the acidic part has chains with less than twenty carbon atoms that are less than 7% by weight.Linvention concerne une préparation servant de source dacides gras omega-3 qui est constituée uniquement desters de cire et qui comprend une partie acide ayant une teneur totale en acides gras omega-3 polyinsaturés supérieure à 80 % en poids, la somme de lacide eicosapentaénoïque (EPA) et de lacide docosahexaénoïque (DHA) étant supérieure à 75 % en poids, ainsi quune partie alcoolique constituée dalcools gras naturels, et qui est caractérisée en ce que la partie acide possède des chaînes de moins de vingt atomes de carbone qui représentent moins de 7 % en poids.
