一种酸梅开胃酱茄子及其制备方法
- 专利权人:
- 马鞍山市黄池食品（集团）有限公司
- 发明人:
- 麻志刚
- 申请号：
- CN201510473106.8
- 公开号：
- CN105077101A
- 申请日:
- 2015.08.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种酸梅开胃酱茄子，由以下重量份的原料制成：紫茄子280-300、腰果6-8、酸梅粉5-7、草石蚕5-8、鲜甘薯7-8、楮实子2-3、当归1-2、淡竹叶3-4、陈醋7-8、辣椒面9-10、甜面酱20-30、胡萝卜汁2-3、食盐适量、白醋适量、水适量。本发明的酱茄子香气扑鼻、味道鲜美，添加的酸梅粉具有改善肝脏机能、保护肠胃、增进食欲的功效，添加的淡竹叶等多种中草药具有清热除烦、利尿通淋的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
