挂面生产中的熟化装置
- 专利权人:
- 克明面业股份有限公司
- 发明人:
- 陈克明
- 申请号：
- CN200910043983.6
- 公开号：
- CN101606544B
- 申请日:
- 2009.07.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 舒斌`夏宗福
- 摘要：
- 本发明公开了一种结构简单、易于操作控制的挂面生产中的熟化装置，它包括连接复合压延机与连续压延机的传送装置，传送装置安装在机架[4]上，其特征是传送装置设在保温保湿罩[1]内，保温保湿罩[1]内设有加热加湿装置，本发明其加热加湿装置简单，与用锅炉产生的蒸汽加热加湿相比，操作控制方便，能满足熟化工艺对温度、湿度的要求，又减少了对环境的污染；同时，加工出的面条面筋组织稳定，含水量稳定，进入烘房后不易拉长和酥条，减少了面头的产生，提高了面条的成品率，具有柔韧、细腻、口感好的特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
