龙葵浓缩果汁的生产方法
- 专利权人:
- 刘良
- 发明人:
- 刘良,尹秀芝,崔淑华
- 申请号：
- CN94104239.1
- 公开号：
- CN1039380C
- 申请日:
- 1994.04.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1998
- 代理人:
- 孙自力
- 摘要：
- 一种龙葵浓缩果汁的生产方法，是把成熟的龙葵果经前处理、压汁分离果汁、果渣后，粗汁液经酸化、精滤、减压浓缩，或加酶水解、灭菌、酸化、精滤减压浓缩；果渣用酸化的乙醇浸提３—４次后，精滤减压浓缩。这种生产方法所用设备通用，方法简单，产品质量好，产品收率较高，易于推广应用，龙葵浓缩果汁为玫瑰红色的粘稠状，透明液体，含有VACC和１７种氨基酸、生物碱苷，可用于医药，糖果、饮料的添加剂，本方法为进一步开发应用野生植物资源提供了新的方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
