一种鱼皮山核桃及其加工方法
- 专利权人:
- 张帆
- 发明人:
- 张帆
- 申请号：
- CN201810163160.6
- 公开号：
- CN108419885A
- 申请日:
- 2018.02.27
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明所提供的一种鱼皮山核桃的加工方法,属于食品加工领域,主要环节有:备料、糖粉浆、干粉、加色液、裹皮、风干、烘烤、加色、包装。该鱼皮山核桃的加工方法主要运用机器化生产,减少了人力劳动,步骤简单,加工成本低廉,保质期较长,适合批量生产。制作的鱼皮山核桃结合了山核桃和鱼皮的风味,具有松脆可口、营养丰富的优点,能更好地满足人们对食物口味的多样化需求和营养多元化需要。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
