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一种鱼皮山核桃及其加工方法
专利权人:
张帆
发明人:
张帆
申请号:
CN201810163160.6
公开号:
CN108419885A
申请日:
2018.02.27
申请国别(地区):
CN
年份:
2018
代理人:
摘要:
本发明所提供的一种鱼皮山核桃的加工方法,属于食品加工领域,主要环节有:备料、糖粉浆、干粉、加色液、裹皮、风干、烘烤、加色、包装。该鱼皮山核桃的加工方法主要运用机器化生产,减少了人力劳动,步骤简单,加工成本低廉,保质期较长,适合批量生产。制作的鱼皮山核桃结合了山核桃和鱼皮的风味,具有松脆可口、营养丰富的优点,能更好地满足人们对食物口味的多样化需求和营养多元化需要。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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