The method relates to a method for preparing a sandwich, that comprises inserting a filling between two facing portions (51, 52) of a piece of bread, in which: the filling is placed on a filling bearing plate (10), the plate with the filling is placed on a tilting plate holder (26) provided with a pusher (25) or a handle, the upper (51) and lower (52) portions of the piece of bread are engaged on either side of the plate holder (26), and the pusher (25) or handle is actuated for tilting (58) the plate holder (26) and the plate (10) towards a space to be filled (56) defined by said upper and lower portions of the piece of bread, until the plate reaches an inclination whereby the filling slides out of the plate into the space to be filled (56) while the plate (10) is maintained on the plate holder (26).Selon linvention, dans un procédé de préparation dun sandwich par introduction dune garniture entre deux parties 51, 52 en regard mutuel dun morceau de pain : on dispose une garniture sur un plat 10 support de garniture, on pose le plat garni sur un support 26 de plat basculant équipé dun poussoir 25 ou dune poignée, on engage les parties supérieure 51 et inférieure 52 du morceau de pain part et dautre du support 26 de plat, et on actionne le poussoir 25 ou la poignée pour faire basculer 58 le support 26 de plat et le plat 10 en direction dun espace à garnir 56 délimité par lesdites parties supérieure et inférieure du morceau de pain, jusquà obtenir une inclinaison du plat 10 propre à provoquer le glissement de la garniture hors du plat, dans lespace à garnir 56, en maintenant le plat 10 sur le support 26 de plat.
