一种健康海带脆片及其制备方法
- 专利权人:
- 福州亿达食品有限公司
- 发明人:
- 邱威杰,邱碧香,邱舒琼,邱晓珊
- 申请号：
- CN201810375716.8
- 公开号：
- CN108719804A
- 申请日:
- 2018.04.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 李明通
- 摘要：
- 本发明公开了一种健康海带脆片及其制备方法，特别涉及于食品技术领域。所述海带脆片由以下质量百分比组成：海带粉30‑50%，绿豆粉10‑25%，南瓜粉10‑25%，糙米粉10‑25%，鸡蛋5‑15%，熟芝麻1‑5%，食盐1‑3%。本发明产品加工工艺简单，工艺易掌控，易于工业化生产，生产成本低，产品具有较好的价格优势和市场前景。所制得的海带脆片具有不含油，膨化均匀，脆性好，口感好，食用方便，营养健康等特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
