芦笋咀嚼片的生产方法
- 专利权人:
- 江西省农业科学院
- 发明人:
- 刘光宪,陈光宇,王辉,朱雪晶,熊艳,管珊红
- 申请号：
- CN201110200801.9
- 公开号：
- CN102258193A
- 申请日:
- 2011.07.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 刘凌峰
- 摘要：
- 一种芦笋咀嚼片的生产方法，其特征是方法步骤为:1）物料预处理；2）过滤；3）芦笋汁喷雾干燥；4）压片原料互配；5）制粒、干燥、整粒；6）压片；7）检测；8）包装。本发明的积极效果是：1.选用芦笋加工中产量较大的下脚料，经榨汁，喷雾干燥，压片制成咀嚼片，为下脚料的开发开辟一条新途径；2.咀嚼片通过合理的原料搭配，产品细腻，无异味，口感极好；3.芦笋咀嚼片中富含黄酮、皂苷等有效成分具有提高身体免疫力，预防癌症、高血压、糖尿病等作用；4.本产品易于消化吸收，营养和生理活性价值高；5.本方法的生产工艺简单，容易实现工业化。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
