无膻味羊肝羹的生产方法
- 专利权人:
- 穆宝成
- 发明人:
- 穆宝成,孟宪民
- 申请号：
- CN90106446.7
- 公开号：
- CN1024991C
- 申请日:
- 1990.11.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1994
- 代理人:
- 董玉良
- 摘要：
- 无膻味羊肝羹的生产方法，是将羊肝经漂洗、水煮处理，粉碎制成肝泥及糖化处理去除羊肝的膻味，再配入经加工的豇豆、蔗糖、饴糖、蜂蜜、琼脂、乌梅、黑芝麻、菊花、草决明和枸杞子等中草药和辅助原料，经一定的工艺处理制成羊肝羹。该羊肝羹既没膻味，又非常适宜儿童口味，它不仅使羊肝含有的有机成份合理的补充于人体，而且中药又能起到一定程度的滋补和治疗作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
